第62章 卤猪蹄 (第1/3页)

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杨舒颖这一次出去，很快就回来了，她买了四个前猪蹄，半个猪头肉，一根猪尾巴。

她回来之后，先是把带猪毛的东西用火烤了烤，然后婆媳俩人就着手在院子里处理这些被火烤过的东西。

这东西处理起来还是挺费事的，得仔仔细细的把上面的脏东西都弄下来，以杨舒颖和陈秀环这个爱干净的性格，那必须是处理的干干净净的才可以吃啊。

处理猪毛和猪蹄底部的杨舒颖总感觉好像有人在看她！

杨舒颖蹙了蹙眉，目光四下看了看，没发现有什么人，但这视线绝对不是她娘的，也不是她的错觉，杨舒颖虽然没经过什么特殊训练什么的。

但她靠着自己的直觉，可是避开了不少的麻烦的。

所以杨舒颖很相信自己的直觉，绝对是有人在看她。

想到什么，杨舒颖抬头，眯着眼睛看向对面人家，隔了几十米的距离，再加上阳光角度的问题，有些看不清晰，但对门人家的二楼阳台上的确站着个人。

而那个人的视线的确是看向她们这边的。

这个人，杨舒颖没见过，猜测这应该就是对门人家的女主人吧！

杨舒颖没多在意这件事，人家在自己家的阳台上看外面，这是人家的自由。

婆媳两人处理完猪毛等一些脏东西，就去给这些东西烫水，焯水，把里里外外的血污都弄干净了后。

杨舒颖就用冰糖给这些东西上个色。

陈秀环拿着一个缝好，又用开水煮过，晾干了的沙袋走过来，看了看锅里，笑道：“这颜色好看。”

杨舒颖笑了笑，算着时间把东西捞出来，然后用沙袋把已经泡好的卤料装起来，把沙袋口系好。

接下来就是卤了，杨舒颖把所有需要的材料啥的都准备好了，而且这个活，她以前都干过，放多少料，先做什么，她都有数，所以就给人一种不慌不忙，运筹帷幄的感觉，特别沉稳，特别让人心安。

陈秀环就喜欢杨舒颖这个做事不急不躁，沉稳干练，心中有数的性格。

放完了料，接下来就是小火慢炖了，因为烧的是煤块，所以不需要人时时刻刻的看着添柴火控制火候。

婆媳两人就出去了，过了没多久，杨舒颖买的鸡粪就被人送了过来，婆媳两人就开始洒粪，然后开地了。

虽然这鸡粪已经被处理过，没有新鲜的那么臭了，但是还是有气味的，厨房里的卤味也散出了香味

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