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七月二十七日，因为今天李毅要去给刘伟找来的业务员进行面试，所以李毅今天必须要早点去店里。晨练回来的李毅，快速冲了个冷水澡，简单的吃了点早饭，匆忙的换上了王洁茹送的运动服，蹬着自己的山地自行车直奔“于师傅麻辣烫”而去。
八点二十分，李毅来到了“于师傅麻辣烫”门口。
此时门口聚集十多个男男女女，这些都是刘伟找到的业务员。
招聘之前刘伟已经讲明白了工作性质，和工作内容，李毅今天来就是做最后的筛选。
看到门口这些人，李毅径直进到屋里，和于春雷，刘伟简单的交流了一番，就开始了应聘流程。
在角落里一张桌子前，一身运动装的李毅，气场全开，颇有威严，虽然看着年纪不大，也足以让人不可小觑。
每次叫到名字的单独进店，进行面试。李毅对应聘者年龄，住址，工作经历，婚恋，一一进行询问，综合上述和个人的言谈表现进行评价。
最后16个人选定9个人直接留下，其余7人则被淘汰，这九个人，七男两女，要不就是从事过类似工作的有一定经验的，要不就是非常善于与人沟通的。最主要就是，能够长期在外面奔走。
选定的人员都没有走，由刘伟和李毅主持开了个会，针对业务发展方向，和个人的工作任务以及薪酬等进行布置和讲解。
一切安排妥当，9个人暂时由刘伟直接领导。之后会根据业绩，能力选出业务经理。
最后敲定，从明天开始9个人，由刘伟带领上街发宣传单，直到“于师傅麻辣烫”开业。
之后，先由长春市辐射其他县市，向整个吉林省扩展业务，具体安排由刘伟负责。
中午所有业务人员李毅都没让走，业务员能够顺利的开展业务，必须熟悉自己的产品。
所以所有人都在“于师傅麻辣烫”吃的麻辣烫，并且参观了麻辣烫的制作过程。
“于师傅麻辣烫”味道是真没的说，大伙边吃边讨论着麻辣烫的味道，和对业务发展的憧憬。
一九九七年八月八日，“于师傅麻辣烫”开业庆典。
一个多星期的广告宣传单，发遍双阳市的大街小巷。环境优雅，新奇美食，买麻辣烫赠饮料，几乎所有人都听说了。
今天开业，李毅之前请来了娱乐公司来路演，今天“于师傅麻辣烫”门前人山人海被围得水泄不通。
随着音乐的响起，
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